延伸产业链,蔬菜种植效益倍增

这些原本作为废弃物的芦笋“下脚料”在这里“重获新生”。这些原本作为废弃物的芦笋“下脚料”在这里“重获新生”。
我县蔬菜栽培面积越来越大导致市场竞争愈发激烈。  为了规避风险提高经济效益栽培户在延伸产业链上做起了文章。

      
南通双羊生态农业科技有限公司总经理张小虎告诉记者他们把芦笋根重新利用能实现多赢“经过加工这些由芦笋根变成的芦笋汁在市场上能卖到每吨1万元和芦笋的价格差不多。”原由目前市面上能够进行芦笋深加工的企业比较少去年下半年双羊芦笋被“完美中国”相中每年向“完美”供应1500吨芦笋汁这占到了公司产量的一半以上。    芦笋汁在加工过程中还会产生一定的渣滓这种渣滓被称之为芦笋蓉“芦笋蓉也一点都不蹧蹋我们卖给食品厂把它作为一种食品馅料比如月饼还可以加在面包里面做芦笋面包芦笋饼干、芦笋面条等都可以。

    ”张小虎说。

而在南通绿海冷冻食品有限公司作为专业的蔬菜加工企业这里的加工环节更多也更严格。这几天公司正在大批量地加工毛豆。    公司品管负责人陶颖向记者介绍了毛豆加工的流程:“新鲜的毛豆进工厂以后先去衣去完衣之后两道清洗五泡清洗然后再螺旋漂烫再冷却分为常温冷却和冰水冷却两道冷却环节温度降下来了之后就进行速冻速冻以后就按照一切正常流程入冷库就可以了而这个冷库的温度常年保持在零下18度。

    ”

事实上我县自1985年早先栽培出口蔬菜近年逐步向精深加工方向发展。    目前已形成以鲜食速冻以及脱水蔬菜为主的特色产业。2010年县政府批准建设出口蔬菜产业基地目前其核心示范区规模5万多亩整个示范区年出口蔬菜3000多万美元直截了当带动1万多农户进行蔬菜生产增加农民收入1亿多元。

        (全媒体记者 吴慧 钱海军 李长华 包玉龙)
(责任编辑 郭凌慧)